“禽流感病毒怕热不怕冷，因此，降温所带来的寒冷天气对于禽流感病毒而言，显然是个利好消息，而人们防治禽流感的难度则大大增加了。”殷凯生教授分析说，之所以这么说，主要缘于禽流感病毒的三大特点。首先，禽流感病毒与普通的流感病毒一样，同属一个大家庭，都是甲型流感病毒。禽流感病毒的主要感染来源是患病禽类的口腔分泌物和粪便，大量的微小病毒颗粒散布在其中，非常容易随着空气中的灰尘飘扬进行传播。而众所周知，寒冷天气往往比较干燥，容易起大风，这样一来，显然对禽流感病毒的传播起到“推波助澜”的作用。其次，禽流感病毒有个特点，即怕热不怕冷。有研究表明，禽流感病毒对低温抵抗力较强，在２２摄氏度水中可存活４天，在０摄氏度水中可存活３０天以上，在粪便中可存活３０—５０天。最后，寒冷的冬日里，许多人都喜欢门窗紧闭、在室内活动，这样一来，一旦封闭的室内有了病毒，就极易传播给其他人，带来相互感染。

  　殷凯生提醒说，冬日里大家更要绷好防范禽流感的弦，特别要注意以下四点：首先是保证室内通风。其次是注意防寒保暖。再次是出现感冒症状应当及时就医。特别是高热或出现不明原因肺炎症状的人，更要提高警惕，及时就医，以免耽误病情；最后是注意日常卫生。鸡蛋、鸡肉等禽类制品不要放在家中的冰箱中，不要与熟食混放。做饭时要坚持生熟分开，平时食用禽类制品一定要高温煮透。吃火锅时，一定要注意将生肉片煮熟后再吃。他特别提醒，虽然禽流感病毒对热比较敏感，但在１００摄氏度以上的沸水里也要煮２分钟，才能灭活。